Rural Experimenta.
Todo proyecto tiene un inicio.
SERVICIO
AÑO
2023
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Vídeo resumen
El desarrollo de un territorio por medio de la gastronomía sólo puede generarse encontrando la confluencia entre la comunidad, la sostenibilidad y el conocimiento. El propósito de este proyecto es impulsar una red de actores con el centro de I+D rural como espacio catalizador de innovaciones en el sistema alimentario local, con procesos participativos para el desarrollo de proyectos de investigación gastronómica alineados con los ODS.
El proyecto estuvo seleccionado de entre más de 80 propuestas para participar en Rural Experimenta III, iniciativa del Ministerio de Cultura y Deportes y Medialab Prado de Madrid, cocreando la idea del proyecto con otros colaboradores.
RURAL EXPERIMENTA es un laboratorio de experimentación e innovación ciudadana para el medio rural, un espacio de encuentro y producción orientado a facilitar la cooperación entre personas para el desarrollo de proyectos culturales de carácter experimental que traten de resolver desafíos sociales, transformar imaginarios o proponer nuevas formas de vida, y para la creación nuevas comunidades de aprendizaje y de práctica que lleven a cabo estos proyectos
Reto inicial
El proyecto busca articular un centro I+D rural como espacio de educación, experimentación, formación, valorización de la producción local y desarrollo de nuevos productos e iniciativas orientadas a reducir el desperdicio alimentario.
Los objetivos planteados fueron:
- Revisar proyectos en diferentes escalas que permitieran identificar claves para la definición del centro.
- Mapeo a los agentes relacionados con el centro y el valor que aportan.
- Definición de la posible estructura organizativa.
- Planteamiento de una
metodología para la replicabilidad del centro.
Recorrido
Durante 5 días se pudo cocrear la propuesta con otros colaboradores afines al proyecto a través de diferentes actividades de ideación, visitas y entrevistas y otros proyectos de Vilafranca del Cid y de l’Espluga de Francolí.
Conclusiones
Poder materializar una idea y hacer que funcione no es tarea fácil. Las ideas sobre papel pueden funcionar pero lo importante es pasar a la acción.
Rural Experimenta nos permitió iniciar el proyecto Indaga con mucha motivación, viendo que la cooperación entre profesionales y la conexión de todos estos conocimientos permite llegar más lejos que hacerlo solo. Indaga ha evolucionado mucho desde entonces y es en parte gracias a la infinidad de experiencias, contactos, referencias e información recibida a lo largo de todo este tiempo, que todavía seguimos analizando con detenimiento y que nos ayuda a seguir trabajando con el proyecto.
